Etikettarkiv: Ekologiskt

Växterian – ett välkommet nytillskott i Hökarängen

Mellan Järnman och Tobak på gågatan i centrum har det stått tomt ett tag sedan Zoo flyttade till Pepparvägen. Nu är det dock full aktivitet när Växterian flyttar in!

Bakom verksamheten står Jenny G Ericson. Hon har erfarenhet både från det gröna, via Zetas Trädgård, och att driva butik, via 8T8 Medveten Mat. Jenny har massor av drivkraft och idéer som tar sin grund i det lokala och det hållbara. Hon ser stora möjligheter till samarbeten med andra aktörer i Hökarängen, något som vi på Hållbara Hökarängen står bakom helhjärtat.

Jenny G Ericson, Växterian

Växterian kommer att ha ett handplockat sortiment av produkter med en tyngdpunkt på det hållbara med ett brett perspektiv. Butiken är ”tre butiker i en”:

• HÖKARÄNGENS DESIGNCENTER
Denna del representerar det lokala och regionala utbudet av formgivare, konsthantverkare, konstnärer och kreativt aktiva. Här får olika kreatörer möjlighet att visa upp sig i ett centralt läge.

• VÄXTERIAN VÄXT & ODLING
Ett handplockat sortiment växter, jord, krukor, vaser, näring, litteratur, kurser och ett blygsamt sortiment snittblommor. Med sin erfarenhet från Zetas kan Jenny även ge rådgivning kring trädgård och odling och hon besöker gärna trädgårdar för konsultation.

• VÄXTERIAN HUSHÅLL
Ett medvetet utbud av varor – ekologiska alternativ, vintage, vegetariska/veganska alternativ, rawfood, närproducerat & säsongsbaserat. Matvaror och tillbehör till hushåll så som bambutandborste, naturliga rengöringsmedel utan kemikalier, ekologiska tvålar, småskaligt extraherade salvor, näringsriktigt närproducerade mjöl & gryn, Greenmans smakrika näringpulver, lokalproducerad honung vid säsong, örter från Ekerö och frukt från trakten. Här hoppas Jenny kunna ta in så mycket lokalproducerat som möjligt.

Som hon själv sammanfattar Växterian - en butik inspirerad av Hökarängen för den som rör sig i Hökarängen! Jenny slår upp dörrarna den 8 maj.

Varmt välkommen till Hökarängen Jenny!

Mataktion som gav resultat

Nu har det gått sex månader sedan våra lokala hållbarhetsambassadörer utmanade Hökarängens två matbutiker om vem som kunde utöka sitt sortiment med flest ekologiska varor, utifrån önskemål de samlat in från boende här.

Ytterligare framsteg på ICA Bomben

Då utsågs ICA Bomben till den butik som antagit utmaningen bäst, nappade genast på idén och utökade sitt ekologiska sortiment med cirka 25 % på några veckor. Förra veckan gjorde hållbarhetsambassadörerna ett återbesök på ICA Bomben och träffade ägaren Lars-Göran Averstedt för att följa upp vad som hänt och höra om planerna framöver vad gäller det ekologiska utbudet i butiken.

ICA-Bomben-Ekoaktion

Lars-Göran berättade att det har gått riktigt bra, försäljningen av ekologiska varor ökar och butiken kommer att fortsätta att utöka med fler ekovaror vartefter. Det senaste i raden av nya varor är ekologisk kyckling och vitkål. Den ekologiska köttfärsen i butiken är en storsäljare, men det finns även annat ekokött i utbudet. Ytterligare ekovaror att botanisera bland är frukt och grönt, mejeriprodukter, basvaror, nötter, snacks och godis.

Matdax levererar vad de lovar

Matdax-Magnus-Norrinder-2014-SepVår andra matbutik här i Hökarängen, Matdax på torget i centrum, uppgav vid utmaningen att de hade som mål att kunna erbjuda ett antal KRAV-märkta produkter inom varje produkt-område. Även de har fått besök av hållbarhets-ambassadörerna som invententerat och rapporterar att Matdax verkligen lever upp till sina mål, det syns tydligt på hyllorna i butiken.

Inventeringen visar bland annat en ökning av färsk ekofrukt och grönt, en samlad avdelning i kyldisken med det säsongens skördar har att erbjuda, frysta KRAV-bär, ett allsidigt utbud av mejeriprodukter, utökat sortiment av barnmat, ett helt sortiment av hygienartiklar, kryddor, basvaror och mycket mer som är ekologiskt. Inom de kommande månaderna finns stora ambitioner att ta in mycket mer, t ex kött, läsk, ost, bröd, glass mm.

Var inte blyga kunder

Avslutningsvis, en uppmaning från hållbarhetsambassadörerna:  - Var inte blyga kunder. Om ni saknar någon vara fråga Lars-Göran på Bomben eller Johan Sandberg eller Magnus Norinder på Matdax, de är öppna för er input. Annars är det bara att kika in i butikerna då och då och bli glatt överraskade!

Hållbarhetsambassadörerna har gjort inventeringen i butikerna och pratat med handlarna. Therese Ernbrandt och Samira Jarrouge har sammanställt och lämnat underlag till det här inlägget. Tack! Om ni vill följa hållbarhetsambassadörernas arbete kan ni gå med i deras Facebookgrupp.

Bra respons från Hökis handlare, mer eko i butikerna

Fairtrademärkta varorFör några veckor sedan ställdes Hökarängens livsmedelshandlare inför en utmaning. Våra lokala hållbarhetsambassadörerna gjorde ett upprop där de bad boende i Hökarängen att ange vad de önskar för ekologiska varor i butikerna. Önskemålen sammanställdes och lämnades till handlarna, Matdax på torget i centrum och ICA Bomben på Tobaksvägen.

Nu, ett par veckor senare syns resultatet tydligt. Båda handlarna har svarat på ett mycket positivt sätt på utmaningen. Båda butikerna har utökat sitt ekologiska sortiment ordentligt!

ICA Bomben vinnare denna gång

Den som hittills svarat bäst på utmaningen och tagit in flest nya ekovaror är ICA Bomben och därför har hållbarhetsambassadörerna arrangerat en köpaktion där nu på lördag, på Earth Hour Day, kl 13.00. Underhållning utlovas och nu uppmanas alla Hökisbor att gå dit för att handla! Dels för att premiera ICA Bombens goda arbete och dels för att uppmuntra handlarna att fortsätta utöka sortimentet av ekologiska varor.

Även Matdax har svarat bra

Även om ICA Bomben vann utmaningen den här gången så förtjänar även Matdax en stor eloge för att de jobbat så bra. I ett skritligt uttalande till hållbarhetsambassadörerna skriver Matdax bland annat att: ”Vi på Matdax i Hökarängen håller numera aktivt på att förbättra vårt sortiment av
kravmärkta produkter. Detta beror på att vi den senaste tiden märkt att efterfrågan ökat dramatiskt på dessa produkter.”

De skriver också att de ska fortsätta öka sortimentet av ekovaror framöver. Heja! Kanske är det där köpaktionen sker nästa gång? För våra hållbarhetsambassadörer kommer att forstätta hålla koll på det ekologiska utbudet i Hökarängen, och jobba vidare för att det ska öka.

29 gifter i en paprika

DN i morse läste jag om gifter i livsmedel. Det är ju inget nytt under solen att många matvaror innehåller kemikalier så det faktum att det säljs så mycket livsmedel som inte är ekologiskt är märkligt. Men det är positivt att alla de stora mataffärskedjorna enligt artikeln i DN ser en så stor ökning i försäljningen av ekologiska matvoror.

Vi pratade en hel del om kemikalier i matvaror under våra seminarier om hållbar konsumtion i höstas. Då berättade våra föreläsare bland annat om hur en enda paprika innehåller 29 olika gifter…

bananerVi kan inte sluta äta men vi kan välja bättre när vi handlar. Och börja med det viktigaste, det som gör mest skada för människor och miljö. Naturskyddsföreningen tipsar om sex matvaror som är viktiga att byta till ekologiskt:

1 Kaffe
Ekologiskt kaffe gör stor nytta för en liten kostnad. På kaffeplantager används ett mycket farligt bekämpningsmedel som länge har varit förbjudet i Sverige och EU.

2 Bananer
Bananer är mycket hårt besprutade. På odlingarna används extremt miljöfarliga bekämpningsmedel som kan ge arbetarna och deras barn nervskador.

3 Vindruvor
Vindruvor har tunt skal. I ett EU-stickprov på ett paket vindruvor hittades 26 olika bekämpningsmedel.

4 Mejeriprodukter
Prisskillnaden mellan ekomjölk och vanlig mjölk är oftast mycket liten. Ekologiska mejeriprodukter är nyttigare både för dig och för den svenska naturen.

5 Kött
Ekologiskt kött är framtagna med natur­vänliga metoder utan antibiotika och uppfödda på ekologiskt odlad föda. Priskillnaden kan vara hög, men det har ofta bättre kvalitet.

6 Potatis
Potatis är en av de grödor som besprutas mest i Sverige – särskilt King Edward.

Källa: Naturskyddsföreningen