Etikettarkiv: White Guide

Bageriet med i White Guide

whiteguide cafeerWhite Guide är en restaurangguide i Sverige som utvärderar den svenska restaurangscenen. Varje år testas runt 700 restauranger varav runt 570 får en plats i guiden. En av restaurangerna som kvalificerat sig och finns med i guiden är Cevicheria Aji y Ajo här i Hökarängen, som varit med flera år i rad nu.

2013 expanderade White Guide sin bevakning till att också testa svenska caféer och ger nu ut en årlig guide där Sveriges bästa caféer presenteras och bedöms. I år listas 316 caféer och ett av de ställen som kvalificerat sig för att vara med är vårt bageri här i Hökarängen, Konditorn & Bagarn! Och det efter att bara haft öppet sedan i mars.

Jätteroligt, stort grattis Cajsa och Susanne!

Det som bedöms i White Guide är kvaliteten på dryck, bakverk, service, miljö och stämning. Vilket betyg/poäng Konditorn & Bagarn fått avslöjas först den 8 juni då det även delas ut priser för t ex Årets bästa café, Årets bageri etc. Vi håller tummarna…

Cevicheria Aji y Ajo är med i White guide 2013

foto Bengt AlmIgår var Vinterträdgården på Grand Hôtel full av folk från den svenska restaurangscenen. På White guide galan presenterades vilka restauranger som kommer med i White guide 2013 och årets bästa restauranger i olika kategorier korades. White Guide har bedömt närmare 800 restauranger och 90 barer i Sverige och av dessa presenteras 507 restauranger och 40 barer i årets upplaga.

Cevicheria Aji y Ajo i Hökarängen blev omnämnd även i år i kategorin: också ett bra ställe.

White guide skriver: Med den underbara cevicherian har Franjo Pravdic lagt in Hökarängen på gastronomiradarn.

Även i år har Cevicherian blivit utnämnd till en hjärtekrog, vilket innebär att White guidefolkets hjärta klappar lite extra för stället. Det gör mitt också. <3

Stort grattis Franjo!

Hökarängens Cevicheria – en av Sveriges bästa restauranger

Grattis Franjo!!! Hökarängens Cevicheria aji y ajo  finns med i årets White Guide, under rubriken ”också ett bra ställe”.

Motiveving:  ”I Hökarängen hittar man helt otippat en representant för det hypade peruanska köket, klassat som ett av världens bästa. En ceviche på den finaste vita torsk, räkor och bläckfisk serveras med andinsk majs och slantar av sötpotatis.”

Restaurangen från även en hjärtekrogsmarkering, vilket betyder att Whites hjärta klappar lite extra för stället.

White Guide presenterar landets främsta restauranger i olika prisklasser. Där hittar du  nykomlingar, klassiker, kvarterskrogar och värdshus – liksom alla toppkrogarna.

Kort intervju med Franjo:

Boka bord: 073-320 09 31, cevicheria-aji-y-ajo@hotmail.com

Priser: 75 – 140 kr

Öppet: tis-tor 11-15.30, fre-lör 11-20

Vägbeskrivning: Hökarängsplan 5 i Hökarängen Centrum (nära T-bana). vägbeskrivning